醉酒后胃出血可按照以下方式处理：

1.要让患者处于平躺位置，并多注意休息，把下肢抬高，不要头低脚高，以防影响到正常呼吸。同时要保证镇静，不要过度紧张，注意保暖工作。

2.如果有呕血现象，需要禁食，不能喝水，也不能吃其他东西，因为容易加重病灶出血，还不利于后期治疗。若只是排黑粪，饮食上可以吃流质食物，而在吐血之后，需要及时漱口，不要咽下水，可在左上腹冷敷缓解疼痛。

3.要确保患者呼吸通畅，避免呕血或呕吐出来的分泌物误吸，可以让患者头部歪向一侧，并把口腔当中的脏东西清除干净。情况严重的，要到医院补充血容量，或用药改善微循环。