食物残留农药中毒时，要及时进行催吐或者洗胃处理。

当食用量比较小时，可通过催吐方法进行处理，能够减少身体对农药的吸收，对于缓解症状有一定帮助。主要可通过大量喝清水，或者盐水的方法进行治疗。

当出现明显的呕吐以及休克症状时，要尽早去医院选择洗胃处理，使患者的胃处于排空状态，能够减少毒素对身体的伤害。

洗胃后要适当在医院住院观察，如果出现其他的症状，要及时选择合适的药物进行改善，尽量减少对身体的刺激。