根据临床经验分析，造成这种现象的原因，可能有以下三方面。

1胰岛素分泌过多和高峰延迟。在正常情况时人进食后，血糖会升高。大约30至60分钟，血糖达到高峰后下降，血浆胰岛素水平也在30至60分钟上升至高峰，为基值的5至10倍，随后下降，3至4小时恢复到基础水平。因此正常人进食后血糖虽然有升高，但波动于一定范围内。2型糖尿病患者可出现胰岛素分泌过多和高峰延迟，胰岛素维持在较高浓度而不能回复到基线水平，因此在餐后出现血糖较低，甚至滴低血糖。

2.饮食不足和餐后运动强度过大。饮食和运动是糖尿病治疗的两项重要的基础措施。严格饮食控制和适当运动有利于减轻体重，改善高血糖和减少降糖药物。但是饮食方案应严格和长期执行。运动应有规律。如饮食不足或餐后运动强度过大，患者也可能出现餐后血糖降低。甚至低血糖反应。

3、药物。降糖药物剂量过大，与饮食不匹配，或同时应用增强降糖药物降血糖作用的其他药物，也可能导致餐后血糖明显降低。