一岁宝宝可以适当吃板栗。因为板栗中含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，还含有铁元素，一岁宝宝适当进食板栗，能够有效预防或者纠正小儿缺铁性贫血，促进宝宝进食，改善脾胃功能。

同时，一岁宝宝适当进食板栗能够为生长发育提供充足的营养，有助于提高机体免疫力，增强宝宝的身体素质，促进健康成长。

需要家长注意，板栗中含有较多的糖分，给宝宝进食时要适量，避免进食过多导致饱腹感，给宝宝胃肠道带来不适症状。建议一岁宝宝一天吃1~2颗板栗为宜，切记不可作为主食，以免增加胃肠道负担。