吃得过饱会导致胃分泌大量的胃酸消化食物，因此就会增加胃肠负荷，导致胃肠功能异常。有时可能会出现消化不良、胃食管反流等，就会引起吃饱胃酸现象的产生。

另外，本身患有肝胆疾病的患者也会造成胆汁分泌和排出受到影响，进而影响食物的消化和吸收过程，所以吃得过饱也可能会造成胃酸现象出现。再者，幽门螺杆菌感染的人群本身存在慢性胃部炎症，也会引起吃得过饱反酸现象的产生，同时还会伴有胃疼、胃胀等。

因此，平时要注意饮食合理，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食。