胆囊萎缩会引起的疾病主要包括：

1.慢性胆囊炎。由于胆囊萎缩更容易受病菌侵扰、感染，从而出现慢性而持久的炎症，出现腹部疼痛、上腹饱胀不适等症状。

2.胆囊结石。胆囊萎缩时胆汁酸更容易形成结晶并沉积，从而形成结石，导致上腹疼痛、胆道梗阻，明显影响生活质量。

3.更加容易发生癌变。胆囊萎缩可由慢性萎缩性胆囊炎引起，该疾病已被证实为癌前病变，需更加警惕恶变的可能性。如果发现胆囊萎缩，应定期前往医院复查，并调整自身饮食结构，不吃辛辣、油腻的食物。