外伤后颈内动脉闭塞，可以吃富含蛋白质、低胆固醇、低脂肪、低热量的食物，比如鸡蛋、瘦肉、菠菜、油菜、三文鱼、牛奶、淡菜、紫菜、海藻、胡萝卜、玉米面、蒲公英等蔬菜，还可以吃猕猴桃、橙子、苹果、西红柿等富含维生素和纤维素的各种水果。

这些食物能够促进疾病恢复，避免高血脂症和动脉硬化，增强患儿抵抗力和免疫力。

此外，在日常生活中还要注意保持良好的心态，充足的睡眠质量，多锻炼身体，不吃垃圾食品，不抽烟、不喝酒，有效预防病情再次复发。