对于新型冠状病毒肺炎，人群是普遍易感的，所以不存在着素食者不会感染新型冠状病毒肺炎的说法。相反，素食者由于很少吃肉类，那么体内的蛋白质会含量不足，容易引起机体营养不良。

人体的免疫力主要依靠免疫球蛋白，它是由蛋白质组成的，长期的素食可能会使这种免疫球蛋白含量减少，从而不利于抵御外界病原体的入侵，或者素食者感染上新型冠状病毒肺炎后，容易导致并发症，从而延长治疗的疗程。

在新型冠状病毒肺炎流行期间，建议尽量少外出，如果外出需要佩戴口罩。平时要加强饮食的营养，多吃些富含高蛋白的肉类等。