胃绞痛可以吃奥美拉唑。

胃绞痛通常是因为暴饮、暴食，或者过度饥饿，胃内分泌的酸性物质过多，对胃部黏膜侵蚀，而引起突然绞痛，这种情况下可以服用奥美拉唑。此种药物是抑酸药物，可以阻断胃酸的分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解胃绞痛。通常会配合保护胃黏膜的药物治疗，比如硫糖铝等，帮助胃黏膜的修复。如果疼痛较严重也可以暂时服用解痉、止痛的药物缓解。饮食要避免吃刺激胃黏膜的食物，要以容易消化、清淡的粥类进食为主。

因此，胃绞痛是可以服用奥美拉唑。