鼻子部位出现骨折，在饮食上要进行合理调整，可以多吃一些富含维生素C的水果。例如山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆和荔枝等，对于骨折的愈合有比较好的帮助作用。

也可以多吃一些富含维生素，以及其他微量元素的水果，例如苹果、葡萄、香蕉，这些水果对于增强抵抗能力，促进骨折的愈合都有比较好的促进作用。

除了要多吃一些水果之外，也可以多吃一些蛋白质含量比较高的食物。例如鱼虾类、肉类和蛋类，能够有效全面提供营养，帮助促进骨折的愈合。同时，也要在医生的指导下合理使用药物。