肾癌患者不能吃海鲜，是因为海鲜很容易导致体内的血钾上升，给肾脏加重负担。饮食应该要清淡、易消化，要注意不要饮酒，因为酒精会加重肾脏的负担，要养成良好的饮食习惯。

肾癌患者要控制盐分的摄入，不要吃过咸的食物，不要吃腌制品，如咸菜、咸鸭蛋等。还要注意营养要均衡，多吃含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，但也不要过量。

应减少脂肪的摄入，尽量不要吃过于油腻的食物，减少油炸、烧烤类食物的摄入，应多吃新鲜的水果、蔬菜，补充维生素和纤维素。应避免进食过甜的食物，不要暴饮暴食，避免一次摄入过多食物。