蛀牙的症状有以下几种：

1.冷热刺痛。当患者出现早期蛀牙时，最为明显的症状就是冷热刺激性疼痛。当过冷或过热的食物碰到龋齿部位，就会传达到牙本质小管。当神经感觉到温度刺激后，传递给大脑，自然也就反映出疼痛。

2.食物嵌塞。蛀牙患者还会在进食过程中，尤其青菜或是肉类堆积在缝隙当中。

3.口臭。当产生蛀牙时，还会有轻微的口臭现象，出现此情况，主要是食物卡塞或是炎症堆积而导致菌斑聚积，最终也就会产生口腔异味。

4.颜色不同。对于轻度蛀牙患者只会侵蚀到牙釉质层，让牙釉质层变得更加粗糙，并且呈现棕褐色。