单纯适量进食维生素不影响打新冠疫苗。

如果预接种新冠疫苗人群既往身体健康，目前不合并明显禁忌疾病，服用维生素只是常规保健使用，同时服用剂量不大，一般不影响新冠疫苗注射。但如果预接种新冠疫苗人群，服用维生素是为了治疗现有疾病，则其是否能打新冠疫苗，需要根据目前所患疾病情况进行判断。

如患者近期存在发热等感染性疾病，服用维生素C进行辅助治疗，则不能打新冠疫苗。如果患有稳定性外周神经炎病变，长期服用B族维生素序贯治疗，则不影响注射。