不吃油有可能会导致便秘，因为油当中含有丰富的不饱和脂肪酸，适当吃进入到肠道以后会被脂肪酶进行分解。如果长时间不吃油就有可能会导致大便比较干燥，比较硬，进而出现排便困难。

另外，长时间不吃油有可能会造成肠胃功能紊乱，引起胃肠功能流动减慢，也会导致便秘症状出现。因此，想要预防便秘出现，在日常生活当中，也需要人体摄入适当油分。

在日常生活当中，如果人体长时间不吃油，而且平时喝水量也比较少，运动量也比较少，对于容易消化的食物摄入量也比较少，就很容易导致便秘发生。