结肠炎的饮食要低脂肪少纤维,如果食用多油脂的食物不容易被人体消化,假如是慢性结肠炎,那么消化吸收功能会大大的减弱,所以应该吃些人体容易消化吸收并富含营养的食品,限制脂肪摄入量,忌食对消化道有刺激的食物。食物纤维能促进肠蠕动,刺激肠壁增加排便的次数和肠黏膜的损伤,所以应该限制食用,如韭菜芹菜黄豆芽葱头等,稍微蒸过的蔬菜鱼类以及烹制的谷物通常是更适合结肠炎患者食用。结肠炎的患者应注意蛋白质及维生素的摄入,建议补充多种维生素复合片以及矿物质复合片,抗氧化合成物,正餐时补充消化酶。
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