类风湿关节炎患者可以吃薏米。

类风湿关节炎作为一种自身免疫系统疾病，主要是侵犯肢体的一些比较小的关节，疾病的早期主要表现为关节晨僵，后期可能会出现不同程度的关节肿胀，疼痛，甚至可能会导致畸形。

薏米作为一种中草药，具有利水、消肿的作用，对于类风湿关节炎引起的关节肿胀有一定的缓解作用，可以适当服用。薏米属于凉性食物，在类风湿关节炎稳定期不可以过量服用，以免诱发类风湿关节炎发作。