小孩长水痘不能吃以下几类食物：

1.高热量的食物，比如桂圆、荔枝、奶油蛋糕、油炸食品等，这些食物含糖量较高，如果过多食用很容易导致水痘的症状进一步加重。

2.高蛋白的食物，孩子食用高蛋白的食物后需要较多的热量对食物进行代谢。而孩子在长水痘期间消化功能较差，身体体质相对较弱，这种情况下食用高蛋白的食物，很容易导致消化道的症状加重。

3.容易诱发过敏的食物，比如海鲜、牛羊肉、鸡蛋等，孩子在长水痘期间身体处于应激的状态，如果吃上述食物，容易引起过敏反应，导致水痘的症状加重。