小孩长水痘，只要孩子对牛奶不过敏，应该可以喝牛奶。牛奶是孩子幼儿期以后，补充蛋白质的一个比较好的食品。

出水痘的孩子往往会有一些发热、水痘的皮疹，还有口腔黏膜出现黏膜的皮疹，因此可能会产生吞咽疼痛，孩子不愿意进食。喝牛奶可以较好地补充蛋白质和水分，改善孩子的情况。

所以，孩子长水痘的时候可以喝牛奶，只要对牛奶不过敏。出水痘与喝牛奶没有什么禁忌证。水痘的护理主要是看护好孩子的皮疹，不要让孩子挠破皮疹，造成皮肤的感染。