喉咙发炎、肿痛等症状，不吃药是否会自愈，需要根据造成喉咙发炎的主要病因以及严重程度来判断。

如果引发喉咙发炎的主要病因属于病毒的感染，具有一定自愈性，但是还要参考疾病的严重程度。较为严重的喉咙发炎肿痛，例如已经有明显的喉水肿影响正常的呼吸，即便是病毒感染所导致的，也要尽快遵医嘱应用激素类药物或者是抗病毒药物来治疗。

但如果患者本身的喉咙发炎就是因为细菌感染所引发，因自愈性比较小，所以建议尽快应用抗生素药物来治疗。