扁桃体炎是不会发生癌变的。扁桃体炎是一种扁桃体部位由于感染了病毒或细菌而出现的炎症刺激，与扁桃体癌属于完全不同的病因的疾病，两种疾病之间没有关联性。

而扁桃体癌主要是由于癌症基因表达异常所导致的，根据目前的研究显示吸烟和饮酒，是扁桃体癌发生的重要诱因，因此想要预防扁桃体癌的发生，就要保持良好的饮食和生活习惯，戒烟戒酒，避免二手烟以及三手烟的污染。

而对于患有扁桃体炎的患者，进行积极的抗炎抗感染治疗即可。