一岁宝宝不爱喝水，可能是以下原因：

1.每天摄入的奶量比较多。因为奶中的含水量比较多，所以没有口渴，不爱喝水，特别是天气比较凉，出汗减少，所以不觉得口渴。

2.宝宝摄入的蔬菜、水果比较多。每天能够补充充足的水分，宝宝生长所需要的水分已经满足，所以没有口渴，也不爱喝水。

3.宝宝摄入的优质蛋白食物比较少。因为机体消耗这些能量需要一定的水分，如果摄入的蛋白比较少，体内不需要太多的水分代谢，也不会觉得口渴，所以宝宝不爱喝水。