脑梗塞患者能吃的食物，主要是低脂肪、低糖、低盐的饮食为主。

低脂肪的饮食，主要的是新鲜的水果和蔬菜以及一些粗粮。每日控制盐量在6g以内，所以在烹饪的时候少放盐。对于伴有糖尿病的患者应该是少量多餐，水果要适量吃，特别是香蕉之类的食物，含糖量还是比较高，也要控制饮食。

脑梗塞患者还要多吃粗纤维的食物，粗纤维食物的热量低，对于血脂、血糖的稳定是有一定帮助。脑梗塞患者不要喝酒，不要吃高油脂的食物，严格控制食物的量。