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脑梗塞患者能吃的食物,主要是低脂肪、低糖、低盐的饮食为主。
低脂肪的饮食,主要的是新鲜的水果和蔬菜以及一些粗粮。每日控制盐量在6g以内,所以在烹饪的时候少放盐。对于伴有糖尿病的患者应该是少量多餐,水果要适量吃,特别是香蕉之类的食物,含糖量还是比较高,也要控制饮食。
脑梗塞患者还要多吃粗纤维的食物,粗纤维食物的热量低,对于血脂、血糖的稳定是有一定帮助。脑梗塞患者不要喝酒,不要吃高油脂的食物,严格控制食物的量。
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