口腔癌治疗不及时会留下的后遗症可能会有：

1.可能会遗留口腔器官的功能障碍，如果治疗不及时，癌细胞会持续破坏口腔器官，还可能会侵犯破坏周围的血管、神经、肌肉、骨骼等，有些破坏经过治疗是无法完全恢复，可能会造成相应口腔器官的功能障碍。

2.对于口腔牙龈癌，如果治疗不及时可能会导致牙齿的脱落，会影响进食。

3.有些口腔癌，如果治疗不及时，可能会穿透面部的皮肤，会影响患者的面容。

因此，如果发现口腔癌，应该及时进行相应的治疗，避免延误病情。