吃熟食可能会导致感染诺如病毒的，因为诺如病毒既耐热又耐寒，在2~60度范围内可以存活3个小时。

熟食上面可能存在诺如病毒，进食熟食后就会出现感染诺如病毒的现象，导致腹泻，可能伴有腹痛、呕吐，严重的会导致脱水或者休克等严重的病情，所以即使是熟食，在进食前也要进行充分的加热，才能杀灭诺如病毒，减少感染诺如病毒的情况。

而且诺如病毒具有很强的传染性，所以饭前便后要进行洗手，环境消毒以及水源消毒。如果出现了感染，患者要进行隔离，还要到医院去积极地进行处理，预防病情加重。