怎么预防食物中毒

对于预防食物中毒的方式，首先在日常饮食方面要注意合理的饮食，而且要观察进食的食物的颜色、色泽，看是否有明显的变质的食物，则不可以使用。

另外，隔夜的素食如果没有妥善的存放和保管，尽量也不要食用。不要吃没有加热或者没有烹饪煮熟的食物，不可以吃生的食物，尤其是生鱼、生肉等。尤其是在夏季，尽量不要去不卫生的餐馆就餐，不要吃腌制的或者腊制的食物。

如果出现了肉毒杆菌食物中毒，可以进行预防性的注射抗毒素的血清。一旦发生食物中毒的情况也要快速就诊。