喝葡萄酒不能减肥。葡萄酒是由葡萄酿成的酒，其中含有一定量的酒精及发酵的葡萄成分。酒精的大量摄入会影响人体的糖分代谢，导致人体的糖分含量过高，也可以引起肥胖。

同时，葡萄中含有大量的糖分，就算是发酵后的葡萄也会含有大量糖分。这些大量糖分的摄入，反而会增加肥胖的概率。但是小酌几杯葡萄酒是能够提高代谢率的，有一定的改善循环作用。

减肥会引起各种疾病，因此需要积极控制体重。如果想减肥，还是要通过减少饮食的摄入量，同时增加运动量来消耗体内多余的脂肪，从而达到健康减肥的目的。