一岁的宝宝脸色发黄是有很多因素，有些孩子可能喜欢吃胡萝卜或者南瓜、柑橘，这些食物含有较多的胡萝卜素，摄入过多的时候有可能会导致皮肤黄染，但是巩膜不黄染。

因为皮肤的角质层含有大量对胡萝卜素比较有亲和力的脂质，胡萝卜色素主要集中在角质层。所以，脸上就会显得比较发黄，特别是孩子的鼻子更会显得的更黄，这种情况是不需要处理。但是，也需要警惕其他的病理性因素引起的脸色黄的现象，比如孩子有贫血。有贫血的情况下，全身都可能是发黄。

另外，孩子的肝脏本身出现了问题，比如肝炎等，这些情况也会导致孩子脸色发黄。还有一些其他的疾病，比如胆管闭锁，这些疾病也会引起孩子脸色发黄。

所以，引起一岁宝宝脸色发黄，其实原因有很多，建议去门诊查看。必要时抽血化验进一步了解孩子的情况。