血压最好是在空腹的状态下进行测量。

因为进食后可以导致交感神经兴奋，机体释放大量的升血压物质引起心率增快、血管收缩，从而出现血压偏高的情况。所以，为了保证所测量血压的准确，测量血压前应该安静休息10~20分钟，同时避免测量血压前进行剧烈运动、情绪激动、饱餐等情况。

如果每次在进食后才测量血压导致血压偏高，会误诊为高血压病，从而需要降压治疗。或已经诊断高血压病的患者会影响降压药物疗效的判断，引起不必要的盲目加药。