吃甘蔗嘴巴起血泡，应当预防感染、促进口腔黏膜恢复。甘蔗质地比较坚硬，如果是吃甘蔗导致嘴巴起血泡，需要根据血泡的大小以及深度有不同的处理方法：

如果血泡较小，且比较局限，可以暂时观察，无需用药。但在饮食方面要注意不能再吃坚硬的东西，而且不能吃过热的食物，短期可以用冷水含服，减少血泡进一步加大。

如果血泡比较大，并且发生在比较重要的部位，比如软腭近咽部导致窒息感，就需要及时就医检查，必要时需要医生用无菌注射器，将血泡内的出血抽吸出来减少血泡，但尽量保持泡壁覆盖在创面上。同时，在医生指导下服用抗生素预防感染治疗，并且可以使用促进口腔黏膜愈合的漱口水含漱，比如康复新液。