胰腺炎肚子胀气，可通过以下几个方面排气：

1.胃肠减压，胰腺炎由于消化能力下降或者肠麻痹，导致胀气，要减压胃里的滞留的内容物，减轻食物在胃中发酵对胃壁的刺激，从而缓解肚子胀气。

2.可通过理疗的方式比如针灸、按摩，促进肠道蠕动利于气体排出，从而减轻肚子胀气。

3.要治疗原发病，用抑制胃酸药物，减少肠液的分泌，抑制胰酶分泌的药物和抗感染的药物治疗胰腺炎。如果出现腹水，要用利尿剂或者放腹水的方式来排气缓解腹胀。