被煮熟的虾扎手影响不大，但要针对实际情况进行处理。

虾已经被煮熟，当中的细菌或者病毒等微生物基本上被杀灭，所以在扎手的时候不会造成直接感染。若是没有扎破皮，不会出现感染等现象。可以用流动的清水把受伤区域进行冲洗干净，并保持局部清洁干燥。

如果扎破皮引起出血现象，避免被外界微生物感染，要做好伤口的消毒工作。比如在清洗好伤口之后，可以用碘伏、双氧水进行消毒，必要时可以使用抗感染药物，预防伤口出现感染。同时要做好伤口的护理，不要沾水。