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经常吃油炸食品,当然容易引起高脂血症。
正常情况下,血脂的来源和排出保持动态平衡。当摄入过多或者排出障碍时,就会出现血脂升高,导致高脂血症的发生。油炸食品在制作过程中,会使用大量的食用油,长期食用大量的食用油,使得肝脏长期超负荷的代谢脂肪。当超过肝脏的代谢能力时,会出现肝细胞损伤,导致脂肪代谢能力下降,而出现血脂增高、脂肪肝等表现。
为避免血脂升高,平时应少食油炸食品,清淡饮食。油炸食品除了会有血脂升高的危害,还使致癌的风险明显增加。
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