吃扁豆中毒呕吐时，要及时进行洗胃或者催吐等治疗措施。采取这些治疗后能代谢身体内的毒素，可以使中毒症状得到缓解。

扁豆中毒后不仅有呕吐现象，还伴有明显胃部疼痛不舒服表现，则要应用一些药物，比如胃复安，用药后能促进症状好转。扁豆中毒之后呕吐的现象比较严重，要及时采取活性炭吸附治疗。采取该项治疗措施，才能吸附身体内的毒素，才能改善中毒反应。

扁豆中毒主要是由于在烹饪扁豆的时候，没有将其烹饪熟透，在吃了之后就会出现中毒反应。所以在平时烹饪食物的时候要将其烹饪熟，避免发生中毒反应。有中毒现象要及时采取对症治疗，不要拖延治疗疾病的最佳时间。