口水不含有杀菌的物质，不可以杀菌。

口水就是医学上的唾液，唾液中含有大量的水分、唾液淀粉酶、微生物等，并不具备杀菌的物质。唾液在口腔中，能够帮助口腔清洁，抑制口腔细菌增殖，使口腔中的细菌微生物达到平衡，但是没有杀菌的作用。

唾液中还含有多种微生物，如果用唾液来杀菌，很有可能把口腔的微生物带入其他伤口，引起伤口的感染。所以，唾液不具备杀菌的作用。如果有伤口时，尽量选择正规的医用消毒杀菌药物，必要时，及时到医院就诊。