食管癌化疗后没胃口，考虑化疗后的副作用导致，可以通过西药止吐治疗、中药辅助治疗和饮食调整来改善。

1.西药止吐治疗。为了减轻化疗的胃肠道的反应可以给予适当止吐、促进胃动力的药物治疗，比如托烷司琼、胃复安等药，预防呕吐之后引起的胃口下降，以及呕吐后口苦的感觉。

2.中药辅助治疗。可以辅助中药治疗，中药对于改善化疗后的副反应有着明显的优势，治疗上以通降胃气为主要原则，可以使用平胃散等中成药，或者由中医师面诊后，开具复方药剂治疗。因为每个病人不一样，需要由中医师通过望闻问切之后再开出药剂。

3.饮食调整。平时多喝水，促进化疗药毒性的快速排出。应进食清淡、易消化、高蛋白、低脂肪、富含维生素的食物，也可以多吃一些新鲜水果、蔬菜，有助改善胃口。避免太过油腻的饮食，例如油炸、油煎食品。