胰腺炎会导致休克。胰腺炎主要是由于胆结石、大量饮酒、血脂过高等多种病因，导致胰腺组织自身消化、水肿、出血，甚至坏死的一种炎症反应。症状多以腹痛、恶心、呕吐、发热为主，严重的情况可能会引起休克，甚至死亡。

轻度胰腺炎通常患者会没有明显的临床症状，大部分可自愈，但是胰腺炎的患者由于与日常饮食习惯有关，因此有很大的复发性，需要通过饮食的调整来预防复发，如清淡饮食、禁止饮酒、避免刺激性食物的摄入等。

如果出现腹痛症状，则需经药物治疗，如使用抗炎药物、解痉止痛药物等。胰腺炎的患者由于胰液的消化作用，通常会引起休克等严重并发症，需要进行补液来维持水电解质的平衡进行治疗，部分的胰腺炎还需要通过手术治疗。