急性水肿胰腺炎有可能会引发休克的。急性水肿胰腺炎是主要有感染和组织水肿渗出，其中感染如果很严重会出现感染性休克。组织水肿渗出很多会减少血管内的血容量，最终会导致低血容量性休克。

因此在急性水肿型胰腺炎期间，需要给予抗炎、补液、加强营养等支持对症治疗。抗炎的目的主要是减少炎症严重程度，防止重症感染导致休克。

补液加强营养的目的，首先是补充血容量，其次加强营养，补充炎症所导致的机体消耗。两者都做到了，就可以预防休克。