慢性咽炎的患者可以通过以下的食疗方法来进行缓解治疗：

一、慢性咽炎的患者在进食时，应该保持饮食温度的适宜，如果是刚做出来的粥、汤等食物，可以先放入凉水中降温，保持45度以下再食用，这样可以有效的缓解咽喉部位被过烫的食物刺激导致的慢性咽炎的症状。

二、慢性咽炎的患者可以多吃一些雪梨、西瓜或者是猕猴桃等含水量比较丰富的水果，有利于气道湿润咽喉的功效。

三、慢性咽炎的患者还应该尽量吃口味清淡的食物，避免高盐、高糖的摄入，也可以缓解慢性咽炎的症状。