咽喉炎患者晚上如果一直出现咳嗽的症状，可以根据病情情况服用下列几种药物来治疗：

1.因为病毒感染或者是细菌感染导致的咽喉炎症，如果引发了夜间持续性的咳嗽，可以通过服用止咳类的药物，例如止咳化痰糖浆、苏黄止咳胶囊等药物来缓解咳嗽的症状。

2.患者如果是因为过敏性咽喉炎所导致的夜间持续性的咳嗽，则应当服用氯雷他定，或苯海拉明等具有抗过敏及镇静功效的药物来治疗。同时需要注意，夜晚睡眠或生活的环境内如果有过敏原存在，一定要清理干净，避免过敏原的刺激而引发持续的咳嗽。