扁桃体发炎的患者不能喝酒。扁桃体本身位于人体的消化道以及口腔的交汇处，而扁桃体发炎的患者，扁桃体部位会出现充血、红肿，甚至化脓的表现。患者如果喝酒，酒精会通过口腔直接进入扁桃体，加重对扁桃体黏膜的刺激。

另外，酒精还会导致毛细血管扩张的情况出现，甚至引发扁桃体出现糜烂或破溃。因此，扁桃体发炎发作期的患者，一定不可以饮酒。

除了不能饮酒以外，患者还应保持清淡饮食，多饮水，好好休息，调节情绪的稳定，根据医嘱给予抗生素进行治疗。