扁桃体发炎不要喝酒。扁桃体炎主要包括急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎，属于扁桃体部位细菌感染，主要因为感冒、着凉等因素诱发。

患者常表现为咽喉部疼痛，如果此时喝酒，酒精进入食道过程中会刺激扁桃体，还会导致扁桃体部位毛细血管扩张，加重扁桃体炎症状。

另外，还有一些扁桃体炎患者发病期间服用头孢抗生素，此类抗生素如果喝酒还会造成身体不适感，甚至威胁生命。所以有扁桃体炎后不要喝酒，也不要吃刺激喉咙的食物，避免影响扁桃体炎治疗效果。