鱼腥草是没有毒，而且还是中国药典收录的草药之一。人们会误认为鱼腥草有毒，是因为鱼腥草中含有马兜铃内酰胺、马兜铃酸这种物质可以让人体患癌，但是马兜铃内酰胺和马兜铃酸两种物质是不同的概念，并不是一回事。

科学家有研究明确表明鱼腥草中几乎没有马兜铃酸，而且马兜铃内酰胺的含量也是微乎其微。因此，鱼腥草是没有任何毒性的，可以作为菜品被人食用。

鱼腥草可以用来抗菌、抗病毒、提高人的免疫力。但是体质虚弱、肠胃功能比较弱的人最好不要吃太多，孕妇慎用。