咽部疼痛的患者，一般也是可以喝冰糖雪梨的。

首先，从中医角度，冰糖雪梨对于咽部疼痛的患者，具有一定的食疗功效。因为雪梨属于凉性的水果，可以起到清热下火、消肿止痛的功效。因此，可以缓解咽部因炎症感染等因素所造成的肿痛症状。

其次，冰糖和雪梨本是一种正常的食材，不具有明显的刺激性。所以不会对咽部疼痛的症状，以及病情造成负面影响。

但需要注意的是咽疼痛患者，如果是因为咽部存在异物所造成的，就不能喝任何的饮品。