高血压患者可以吃人参菜，人生菜是一种野生的蔬菜，它还有丰富的营养物质，包括钙、磷、铁等矿物质；再就是微量元素、维生素和纤维素的含量也比较高，对高血压患者没有不良的影响，所以高血压患者是人参菜也是没有问题的。

当然，高血压患者主要是低盐、低脂肪饮食；再就是要戒烟、限酒，适当运动控制体重，通过这些生活方式的调整，将高血压控制在合适的范围。

如果生活方式的调整，不能有效的控制血压，就需要选择长效的降压药来控制，避免高血压导致的并发症发生。吃人参菜对高血压患者没有不良的影响，所以是可以吃的。