结肠炎可以吃一些高蛋白质的食物，可有效修复肠道。

首先，可以适当喝一些酸奶，因为酸奶可以保护胃肠黏膜的功能，但是要注意只能喝常温的酸奶。另外还可以适当吃一些瘦肉、鱼肉、虾类等食物，这些食物都含有足够的蛋白质，对肠道有一定的好处。

如果是在结肠炎急性发作期，这个时候就可以少吃一些软面条、山药等，这些食物都对肠道有很好的辅助修复作用。建议患有结肠炎的患者，日常要多注意休息，饮食上不要吃刺激性强的食物，如辣椒、胡椒等。