栀子是一种中药，其花有清热解毒、凉血泻火、止咳化痰的功效，尤其是对呼吸道感染、咳嗽效果很好，可促进呼吸道的通畅，对于长期咳嗽患者具有很好的缓解功效。

栀子花对胃黏膜有保护作用，促进胃肠蠕动，可预防胃痛、胃胀等不良病症。栀子花还有效促进人体血液循环、活血化瘀的作用。

栀子花可以泡水喝，也可以凉拌吃，对感冒、咳嗽、呼吸道疾病引起的咳嗽有治疗和预防作用，所以咳嗽可以吃。