大人挑食、厌食可能跟从小的生活习惯有关系。每个人的味蕾感觉都不相同，会对口味造成一些影响，并且成人的自我选择性强，不喜欢吃的食物就直接可以不吃。

还与心理因素也有一定的关系。当大人心情沮丧的时候，往往就会胃口不好，自然就会挑食、厌食。也可能是病理因素所导致，例如感冒，当大人患有感冒时，就会使患者感觉不舒服，就会导致患者的胃口特别差，会出现挑食、厌食的症状。

所以，大人挑食、厌食，可能是由于习惯原因或者是病理原因导致。