如果水果明确携带新冠病毒，消毒后也不能吃。

按照现行的新冠肺炎管理条例，所有被新冠病毒污染的物品，均需进行严格消毒处理。在确定没有新冠病毒残留后，才可以再次使用。如果水果明确被新冠病毒污染，则需要集中销毁，不能以任何形式食用。

在日常生活中，流动水冲洗、洗涤液冲洗或者使用表面消毒剂喷洒，均不能保证100%灭活新冠病毒。如果明确发现水果携带新冠病毒，需要即刻通知当地防疫机构，避免自行处理。