小儿柞蚕蛹性脑病综合征是指因食用柞蚕蛹，而发生的一种中枢神经系统变态反应性疾病。

这类患儿常常出现头晕、呕吐、肌肉震颤、面色潮红、步态蹒跚、意识障碍、少语或失语、眼球震颤等症状。常做的检查有体格检查、脑脊液检查、脑电图、MRI等。

治疗一般使用肾上腺皮质激素治疗，如泼尼松，地塞米松等。使用促进脑细胞功能恢复改善神经营养代谢，如三磷酸腺苷、维生素B1、B12等。患儿今后要注意，避免再次食用柞蚕蛹。日常合理安排作息时间，减少不良刺激，保证患儿精神愉快、睡眠充足。