老人手抖厉害可能为以下原因所引起：

1.帕金森病，通常会引起静止性的震颤，当患者在休息或者不活动时，手部会出现剧烈的抖动，在情绪过于激动时可加重，处于睡眠状态时，手抖的情况会消失。

2.如果患者只是在拿碗，或者是拿筷子时出现手抖的情况，可能为一些代谢性疾病所引起，比如肝性脑病、代谢性脑病、酒精性脑病等。

3.如果老年人在手抖前进行了一些剧烈的活动，在日常并没有手抖的现象，可能为生理性的震颤，一般不需要特殊治疗，在休息后可逐渐消失。